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L-glutamina e hormônio do crescimento

O estudo de 1995 existe: 9 pessoas, 2 g num refrigerante, sem bebida placebo; o resumo diz só que o GH estava "elevado" aos 90 minutos, e o efeito nunca virou músculo em quem treina.

Não aprovadoVerificado em fonte primária

Ilustração gerada por IA. Não é dado, nem imagem de estudo.

Material experimental. Leia antes de usar qualquer coisa daqui.

Nada nesta página é recomendação médica, prescrição ou plano de tratamento. É uma tradução organizada de protocolos que circulam em comunidades de pesquisa e, quando existe, do que ensaios publicados testaram. As duas coisas estão marcadas de forma diferente — e não são equivalentes.

A maior parte dos compostos aqui não tem aprovação da ANVISA nem da FDA para uso humano. Vários são vendidos com rótulo de "uso exclusivo em pesquisa", o que significa que não passaram por controle de pureza, esterilidade ou dosagem para consumo por pessoas. Dose descrita por comunidade não é dose validada: é o que alguém relatou ter feito.

Converse com um profissional de saúde habilitado antes de considerar qualquer um destes compostos. Se você já usa algum e sentir algo fora do previsto, procure atendimento — não espere o próximo exame de rotina.

Atenção específica deste composto: A ANVISA permite glutamina em suplemento só para maiores de 19 anos, até 5.000 mg por dia; para gestantes, lactantes e crianças, não é autorizada. No maior ensaio em pacientes de UTI, glutamina em dose alta, na veia e por sonda, aumentou a mortalidade. Um pico isolado de GH não é tratamento nem aumenta músculo; quem suspeita de falta de GH precisa de médico.

Resumo

O estudo citado é real: em 1995, 9 voluntários saudáveis tomaram 2 g de glutamina num refrigerante de cola, 45 minutos depois de um café da manhã leve, e aos 90 minutos o GH e o bicarbonato estavam mais altos que numa medida feita uma semana antes. O resumo não traz "4 vezes", "400%" nem faixa de idade, e não consegui abrir o texto completo. Não achei repetição com glutamina sozinha. Com mais glutamina e por semanas, o treino de força não rendeu mais, e a dose de bicarbonato da glutamina não mudou o desempenho num teste de esforço máximo. No Brasil, o máximo em suplemento é 5 g por dia.

Por que esta página existe

A L-glutamina aparece descrita em vídeos curtos sobre saúde masculina que vi publicados na internet, como o aminoácido "de prateleira de farmácia" que, com 2 g, "multiplicou o GH por 4 vezes em 90 minutos", "quase 400% acima do valor basal". Os vídeos citam um estudo do American Journal of Clinical Nutrition de 1995 e acrescentam três detalhes: o bicarbonato do sangue também subiu, o que daria "mais tempo até você queimar" no treino; o efeito foi igual em voluntários de 32 a 64 anos; e há "uma janela específica em relação à última refeição" que separaria quem sente o pico de quem "só tomou glutamina por tomar".

Levantei as alegações de 2 vídeos curtos (o texto falado é quase idêntico nos dois), separei as 10 verificáveis e fui atrás do estudo citado. A evidência sobre este tema é rala: um estudo de 9 pessoas, sem repetição com glutamina sozinha que eu tenha achado. Por isso esta página é mais curta que outras da série. Nenhum número desta página veio da fonte secundária do site.

Este site trata de assunto vizinho também em O eixo do GH fora do frasco de peptídeo e Niacina (ácido nicotínico) e hormônio do crescimento.

O que é

Identidade. A L-glutamina é o aminoácido mais abundante do sangue. O corpo a fabrica; ela não é essencial na dieta de quem está saudável.
O estudo dos vídeos é o de Welbourne, da Universidade Estadual da Louisiana, publicado em 1995. Segundo o resumo, 9 pessoas saudáveis tomaram 2 g de glutamina dissolvidos num refrigerante de cola, bebidos em 20 minutos, 45 minutos depois de um café da manhã leve. O sangue foi colhido no início e a cada 30 minutos por 90 minutos, e comparado com medidas feitas nos mesmos horários uma semana antes. Em 8 das 9 pessoas, a glutamina do sangue subiu aos 30 e 60 minutos e voltou ao normal aos 90. Aos 90 minutos, o bicarbonato e o GH estavam "elevados".
O que o resumo não traz: nenhum valor de GH, nenhum "4 vezes" ou "400%", nenhuma idade dos voluntários e nenhuma análise por idade. Tentei abrir o texto completo pela editora e pelo navegador; o site bloqueou com verificação anti-robô, e eu não a contornei. Os números dos vídeos podem estar no texto completo; não consegui conferir.

O mecanismo: o bicarbonato vem do rim, e o GH sobe em pulsos

O próprio autor voltou ao tema em 1998, agora com um controle de verdade: o mesmo refrigerante diet sem glutamina (Welbourne 1998). Com 2 g de glutamina, o equivalente a 28 mg por kg, o bicarbonato do sangue passou de 25,4 para 27,9 mmol/L; com o refrigerante sozinho, não subiu. A conclusão dos autores descarta a glutamina como matéria-prima direta do bicarbonato: o rim passou a eliminar mais ácido e a filtrar mais. É um efeito real, pequeno e medido em repouso.

Sobre o GH, o ponto que pesa contra uma medida única é a fisiologia. Segundo a revisão de Veldhuis e colegas (2001), o GH é secretado "em pulsos", com uma secreção basal baixa entre eles. Um valor colhido aos 90 minutos pode cair dentro ou fora de um pulso. A revisão de Caputo e colegas (2021) lista o que muda a resposta do GH a aminoácidos: treino, sexo, dieta, tempo desde a última refeição e idade. É por isso que estudos de GH costumam colher muitas amostras e ter um grupo placebo no mesmo dia; o resumo de 1995 descreve controles de uma semana antes, e não diz se eles tomaram a mesma bebida sem glutamina.

Quanta evidência existe, de verdade

Os números abaixo foram levantados por mim em 16 de outubro de 2026, no PubMed e no ClinicalTrials.gov. A consulta de cada linha está ao lado do número, para qualquer pessoa repetir e me contradizer.

Base	Consulta	Resultado
PubMed	`glutamine[Title/Abstract] AND "growth hormone"[Title/Abstract]`	265 artigos
PubMed	`glutamine[Title/Abstract] AND "growth hormone"[Title/Abstract] AND (oral[Title/Abstract] OR ingestion[Title/Abstract] OR supplementation[Title/Abstract]) AND humans[MeSH Terms]`	42 artigos
PubMed	`glutamine[Title/Abstract] AND "growth hormone"[Title/Abstract] AND (oral[Title/Abstract] OR ingestion[Title/Abstract] OR supplementation[Title/Abstract]) AND humans[MeSH Terms] AND (Randomized Controlled Trial[Publication Type] OR Meta-Analysis[Publication Type])`	13 artigos
PubMed	`glutamine[Title/Abstract] AND supplementation[Title/Abstract] AND (exercise[Title/Abstract] OR athletes[Title/Abstract] OR "resistance training"[Title/Abstract])`	214 artigos
PubMed	`glutamine[Title/Abstract] AND supplementation[Title/Abstract] AND (exercise[Title/Abstract] OR athletes[Title/Abstract] OR "resistance training"[Title/Abstract]) AND (Randomized Controlled Trial[Publication Type] OR Meta-Analysis[Publication Type])`	52 artigos
ClinicalTrials.gov	intervenção: `glutamine`	298 estudos registrados
ClinicalTrials.gov	intervenção: `(glutamine) AND AREA[Phase]PHASE3`	45 ensaios de fase 3
ClinicalTrials.gov	termo livre (não intervenção): `glutamine AND "growth hormone"`	5 estudos registrados

Leitura honesta desses números

"Glutamina e GH" no PubMed quase sempre é GH como remédio, junto com glutamina. Dos 13 ensaios randomizados da terceira linha, a maioria dá hormônio do crescimento injetado com glutamina a pacientes com intestino curto, queimados ou em UTI. Só um mediu o GH depois de tomar glutamina por boca, e numa mistura com glicina e niacina (Arwert 2003).
O estudo de 1995 não está entre os ensaios randomizados: o PubMed o classifica como "Clinical Trial". Não localizei nenhuma repetição com glutamina sozinha medindo GH.
Os 45 registros de fase 3 são de doença: UTI, cirurgia, câncer, intestino. Registro não é resultado.
Contagem de artigo mede atenção acadêmica, não evidência de desfecho.

Os estudos que sustentam as alegações

Segundo o PubMed, estes são os trabalhos concretos por trás do que se diz sobre glutamina, GH e treino. Leia o que cada um mediu, e em quantas pessoas.

Estudo	N	Contexto	O que relatou	Ressalva
Welbourne, 1995 Am J Clin Nutr 61(5):1058-61 · PMID 7733028	9	Saudáveis; 2 g de glutamina num refrigerante de cola, 45 min após café da manhã leve; sangue até 90 min	Aos 90 min, bicarbonato e GH "elevados" em relação a medidas de uma semana antes	O resumo não traz valores nem idades; controle sem bebida placebo descrita; uma amostra de GH por horário
Welbourne et al., 1998 Am J Clin Nutr 67(4):660-3 · PMID 9537612	não informado no resumo	Refrigerante diet com ou sem 2 g de glutamina (28 mg/kg)	Bicarbonato de 25,4 para 27,9 mmol/L; o rim eliminou mais ácido e filtrou mais	Não mediu GH; mesmo autor
Arwert et al., 2003 Nutr Neurosci 6(5):269-75 · PMID 14609312	42	Pessoas de 40 a 76 anos; 5 g 2×/dia de mistura de glicina, glutamina e niacina ou placebo, 3 semanas	GH +70% contra placebo (média de 3,23 para 4,67 mU/l); IGF-I sem mudança; sem melhora de humor ou memória	Mistura, não glutamina sozinha
Haub et al., 1998 J Sports Med Phys Fitness 38(3):240-4 · PMID 9830832	10	Homens treinados; 0,03 g/kg de glutamina ou placebo 90 min antes de esforços máximos na bicicleta	pH, bicarbonato e lactato iguais; tempo até a exaustão 263,4 contra 263,2 s	Dose por peso parecida com os 2 g dos vídeos
Candow et al., 2001 Eur J Appl Physiol 86(2):142-9 · PMID 11822473	31	Jovens de 18 a 24 anos; musculação por 6 semanas; 0,9 g/kg de massa magra por dia de glutamina ou maltodextrina	Força, torque, massa magra e quebra de proteína sem diferença entre os grupos	Dose muito maior que 2 g
Ramezani Ahmadi et al., 2019 (meta-análise) Clin Nutr 38(3):1076-1091 · PMID 29784526	25 ensaios na meta-análise	Glutamina em atletas	Sem efeito em imunidade, desempenho aeróbio e composição corporal; perda de peso −1,36 kg	Os autores destacam a perda de peso como o único efeito
Heyland et al., 2013 (REDOXS) N Engl J Med 368(16):1489-97 · PMID 23594003	1.223	Pacientes de UTI com falência de órgãos, glutamina na veia e por sonda	Mortalidade em 28 dias 32,4% contra 27,2% (P = 0,05); hospitalar e em 6 meses significativamente maiores com glutamina	Doentes graves e dose alta; financiamento público canadense

Doses usadas em estudos humanos publicados

Isto não é recomendação de dose: é o registro do que foi administrado em estudos publicados, com a finalidade de cada um. Fora do contexto do estudo, esses números não se transferem.

Estudo	Dose	Duração	Finalidade do estudo
Welbourne, 1995	2 g em refrigerante de cola, 45 min após café da manhã leve	Dose única	GH e bicarbonato no sangue
Welbourne et al., 1998	2 g (28 mg/kg) em refrigerante diet	Dose única	Mecanismo renal do bicarbonato
Haub et al., 1998	0,03 g/kg, 90 min antes do exercício	Dose única	Tamponamento e desempenho
Arwert et al., 2003	5 g 2×/dia de mistura com glicina e niacina	3 semanas	GH, IGF-I, humor e memória
Candow et al., 2001	0,9 g/kg de massa magra por dia	6 semanas	Força e massa magra no treino

Pico de GH não é músculo

Mesmo que o "4 vezes" esteja no texto completo, um aumento passageiro de GH no sangue não se traduz em ganho para quem treina. Esta série já mostrou o mesmo com GABA, glicina, ornitina e arginina (ver as páginas gaba-hormonio-do-crescimento, glicina-sono-gh, l-ornitina e l-arginina). Com glutamina, o teste direto foi feito: 6 semanas de musculação com uma dose muito maior que 2 g não deram mais força nem mais massa magra que o placebo (Candow 2001), e a meta-análise de 2019 não achou efeito em composição corporal de atletas (Ramezani Ahmadi 2019). A mistura de 2003 subiu o GH em 70% contra placebo e não mexeu no IGF-I (Arwert 2003).

A parte do bicarbonato também foi testada no exercício. Com uma dose por peso parecida com os 2 g dos vídeos, 90 minutos antes, nem o bicarbonato nem o pH nem o tempo até a exaustão mudaram (Haub 1998). O tamponamento com efeito medido é o do bicarbonato de sódio em dose alta, tratado na página bicarbonato-de-sodio, com o preço intestinal descrito lá.

Das 10 alegações conferidas, os números que dão nome ao vídeo não estão no resumo do estudo

Cada linha é uma alegação como ela circula, sem o nome de quem a fez. O veredito usa seis rótulos: confirmado, parcialmente, não sustentado, sem estudo em humanos, estudo em animal ou in vitro e número não encontrado na fonte citada.

O que se diz	O que os estudos mostram	Veredito
Estudo do American Journal of Clinical Nutrition de 1995: voluntários saudáveis, 2 g dissolvidos numa bebida, sangue medido 90 min depois	Welbourne 1995: 9 saudáveis, 2 g em refrigerante de cola, sangue a cada 30 min até 90 min	Confirmado
O estudo usou "uma janela específica em relação à última refeição"	45 min depois de um café da manhã leve, bebida tomada em 20 min	Confirmado
O GH subiu com 2 g de glutamina	O resumo descreve GH "elevado" aos 90 min, comparado a medidas de uma semana antes; uma amostra por horário, sem placebo descrito; sem repetição localizada	Parcialmente
"Multiplicou o GH por 4 vezes"; "quase 400% acima do basal"	O resumo não traz nenhum valor de GH; não consegui abrir o texto completo	Número não encontrado na fonte citada
Voluntários de 32 a 64 anos; "o efeito não caiu com a idade"	O resumo não traz idades nem análise por idade; com 9 pessoas, uma análise por idade teria pouco poder (inferência minha)	Número não encontrado na fonte citada
O bicarbonato do sangue também subiu	Subiu em 1995 e, com controle, de 25,4 para 27,9 mmol/L em 1998	Confirmado
"Mais bicarbonato circulando, mais tempo até você queimar"	Com dose parecida, 90 min antes, bicarbonato, pH, lactato e tempo até a exaustão iguais ao placebo (Haub 1998)	Não sustentado
É "aminoácido de prateleira", não "bomba"	L-glutamina é constituinte autorizado de suplemento no Brasil, até 5.000 mg/dia para maiores de 19 anos	Confirmado
"Dose errada, horário errado, zero efeito"; existe "um jeito certo" de sentir o pico	Nenhum estudo localizado comparou doses ou horários de glutamina para GH	Não sustentado
O pico de GH vale para quem treina (o vídeo o apresenta como ganho)	6 semanas de glutamina no treino não aumentaram força nem massa magra (Candow 2001); meta-análise sem efeito em composição corporal (Ramezani Ahmadi 2019)	Não sustentado

Placar: 4 confirmadas, 1 parcialmente, 3 não sustentadas e 2 com número não encontrado na fonte citada.

Segurança, efeitos adversos e quem não deve usar sem médico

Em gente saudável, nas doses dos estudos de treino, nenhum evento adverso aparece nos resumos que li. Não li os artigos inteiros.
Em doentes graves, o sinal é de dano. No maior ensaio em UTI, com 1.223 pacientes com falência de órgãos, a glutamina em dose alta, na veia e por sonda, teve mortalidade em 28 dias de 32,4% contra 27,2% (P = 0,05), e mortalidade hospitalar e em 6 meses significativamente maiores (Heyland 2013). A revisão Cochrane de 2014 achou menos infecção e mortalidade sem diferença (Tao 2014), e a meta-análise de 2024 de glutamina por sonda concluiu que os dados não apoiam o uso rotineiro em UTI (Liang 2024). NÃO VERIFIQUEI a dose exata do ensaio de 2013.
Quem não pode, pela norma brasileira: gestantes, lactantes e menores de 19 anos (a IN 28/2018 marca esses grupos como "não autorizado").
Doença renal ou do fígado: a glutamina mexe na eliminação de ácido pelo rim (Welbourne 1998). NÃO VERIFIQUEI contraindicações formais; quem tem doença renal ou hepática deve falar com o médico antes.
Interações: NÃO VERIFIQUEI bases de interação. Não há bula.

Status regulatório

Brasil, suplemento alimentar: a L-glutamina consta do Anexo I da IN 28/2018, na versão consolidada até a IN 470, de 16 de setembro de 2026. Para maiores de 19 anos, não há mínimo estabelecido (Anexo III) e o máximo é de 5.000 mg por dia (Anexo IV). Para crianças, adolescentes, gestantes e lactantes, a norma marca "não autorizado". Os 2 g dos vídeos ficam abaixo do máximo.
Brasil, alegações: não há alegação autorizada para glutamina sobre GH, bicarbonato ou desempenho.
Na página de suplementos deste site, a linha da L-glutamina traz 5–10 g/dia; a faixa passa do máximo da norma para suplemento. Ver a página Suplementos.
Estados Unidos e União Europeia: NÃO VERIFIQUEI.
WADA: a glutamina não aparece na Lista Proibida de 2026.

O que este levantamento não fez

Não li o texto completo do estudo de 1995. O site da editora bloqueou o acesso automatizado com verificação anti-robô, e eu não a contornei. Por isso os "4 vezes", os "400%" e a faixa de 32 a 64 anos ficaram sem conferência.
Não sei se o controle de 1995 recebeu a mesma bebida sem glutamina. O resumo fala em controles de uma semana antes.
Uma revisão de 2021 resume o efeito da glutamina sobre o GH como cerca de 2 vezes, citando este estudo, mas a frase cita junto um estudo de arginina, e não dá para saber com certeza qual número é de qual. Não usei esse número.
Li resumos, não os artigos inteiros.
Não verifiquei a situação nos EUA e na UE, nem bases de interação.

Referências

Esta página não veio da fonte secundária. Cada número desta página foi levantado por mim em 7 de outubro de 2026 no PubMed, no ClinicalTrials.gov, no texto consolidado da IN 28/2018 da ANVISA e na Lista Proibida da WADA de 2026, e a consulta usada está declarada acima. Li resumos, não os artigos inteiros; o texto completo do estudo de 1995 não abriu. As contagens das tabelas com consulta, no PubMed e no ClinicalTrials.gov, foram refeitas por mim em 16 de outubro de 2026.

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